Van Dobben Kalfsvlees Bitterballen

De Van Dobben Kalfsvlees Bitterballen worden nog steeds volgens de originele Van Dobben receptuur bereid. Een zachte ragout met puur kalfsvlees, specerijen, diverse groenten en een dunne krokante korst. Nog altijd met de vertrouwd lekkere authentieke Van Dobben smaak.

Responsive image

Bewaaradvies

Bewaartemperatuur minimaal -18°C.

Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

Max. 48 uur houdbaar in de koeling bij ten hoogste 7°C.

Bereidingsadvies

Hoe bakt u de perfecte Van Dobben bitterbal?

Frituur de bitterbal in plantaardige frituurolie bij 180°C.

Ontdooid: 3 min.

Bevroren: 5 min.

Wij adviseren u maximaal 10 bitterballen tegelijk te bakken. Stem het aantal bitterballen af op het vermogen en de inhoud van uw frituurpan. Bijv. max 10 bitterballen op basis van een 3-liter frituurpan. De geadviseerde maximum baktijd en temperatuur niet overschrijden.

Ingrediënten

water, 25% tarwebloem, volle melkconcentraat, 12% gekookt kalfsvlees, plantaardige oliën (palm, raap, raap), zout, ui, gelatine (rund), <1% kalfsfond (water, zou, smaakversterkers (E621, E631, E627), aroma, azijn, <1% bouillon (<1% bouillon van kalfsvlees (kalfsvlees, water), glucosestroop, tomatenpuree, zout, plantaardige oliën (palm, zonnebloem, olijf), maltodextrine, aroma, groente-extract (wortel, ui, knoflook, champignon, prei, knolselderij), <1% kruiden en specerijen (bevat selderij)), suiker, ui, raapzaadolie, rode wijn, kleurstof (E150c)), zetmeel (bevat tarwe), lupinemeel, <1% kruiden en specerijen (bevat selderij), smaakversterker (E621), dextrose, kippenei-eiwit, tarwezetmeer, bouillon (geconcentreerde rundvleesbouillon (rundvlees, water), glucose, gistextract, zout, rundvleesaroma, dierlijk vet (rund)), gist, kleurstoffen (E160b, E160a), gehydrolyseerd tarwe-eiwit, gedroogde groenten (ui, knoflook), verdikkingsmiddel (E412), emulgatoren (E451, E450), gistextract, rundvleesaroma, melkeiwit, stabilisator (E450), groente-extract (wortel, ui, knoflook, champignon, prei, knolselderij), aroma, emulgator (E472c), conserveermiddel (E250).

 

E= Door de EU goedgekeurde hulpstof.

In een fabriek geproduceerd waar ook pinda’s worden verwerkt.

Voedingswaarde

 

Energie 872

208

kJ

kcal

Vetten 10.6 g
– Verzadigd 4.7 g
Koolhydraten 21.1 g
– Suikers 2.5 g
Eiwitten 6.9 g
Zout 1.5 g

 

Voedingswaarde (per 100 gram, niet bereid)